ચોખાના કૂકરના અંદરના બાઉલ

કોઈપણ સારા ચોખા કૂકરનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ દલીલપૂર્વક

ચોખાનો કૂકર એ બાઉલ જેટલો જ સારો હોય છે જેમાં તમે ભાત રાંધી રહ્યા છો. તમે તમારા રાઇસ કૂકરમાં મેળવી શકો તેટલી બધી ઘંટડીઓ અને સીટીઓ હોઈ શકે છે પરંતુ જો તમારી અંદરની બાઉલ નબળી ગુણવત્તાવાળી સામગ્રીથી બનેલી હોય તો તે કંઈ મદદરૂપ નથી.

રાઇસ કુકરમાં તમામ પ્રકારની વાટકી સામગ્રી હોય છે.સારી બાઉલ શું બનાવે છે તે ધ્યાનમાં લેતી વખતે તમારે વિવિધ પરિબળો ધ્યાનમાં લેવા પડશે.આ જાડાઈ, કોટિંગ, નોન-સ્ટીકીનેસ, આરોગ્યપ્રદતા, ઉપયોગમાં સરળતા (હેન્ડલ્સ), વજન, દેખાવ, લેવલ લાઇન માર્કિંગ વગેરે છે. આપણે હવે આની ચર્ચા કરીશું.

સામગ્રી અને કોટિંગ્સ- બાઉલ્સ ઘણીવાર ટકાઉપણું, શક્તિ, ગરમીનું વહન, લવચીકતા આપવા અથવા ચોખામાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે બહુવિધ સ્તરોથી બનેલા હોય છે.જો કે, ચોખાના કૂકરની અંદરના બાઉલનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્તર આંતરિક કોટિંગ છે.આ તે સ્તર છે જે તમારા ચોખાના સંપર્કમાં આવશે જેથી તમે ઇચ્છો કે આ શક્ય તેટલું સ્વસ્થ રહે.બેઝિક રાઇસ કૂકરમાં ઘણીવાર બાઉલ હોય છે જે મૂળભૂત પાતળા હોય છેએલ્યુમિનિયમટેફલોન અથવા તેના જેવા નોન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે.જ્યારે નોન-સ્ટીક કોટિંગ્સ ચોંટતા અટકાવવા માટે ખૂબ જ સારી છે, કેટલાક લોકોને કોટિંગમાં વપરાતા રસાયણોની સમસ્યા હોય છે.

પછી તમે ધરાવી શકો છોકાટરોધક સ્ટીલઆંતરિક બાઉલ જે રાસાયણિક દૂષણની કોઈપણ તકને ઘટાડવાના સંદર્ભમાં મહાન છે જો કે, હોટ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ચોખા સાથે બિલકુલ સારી રીતે ચાલતું નથી, જેના પરિણામે ભયાનક સ્ટીકી બળી ગયેલી વાસણ થાય છે જેને દૂર કરવી અતિ મુશ્કેલ છે (ગુંદર વિચારો!).

અન્ય બાઉલ હોઈ શકે છેસિરામિકઆંતરિક કોટિંગ જે અન્ય સ્તરોની ટોચ પર બેસે છે.આ સિરામિક કોટિંગ્સ સરળ નિષ્ક્રિય સિલિકાનો ઉપયોગ કરે છે જે સબલેયર સાથે જોડાયેલ નેનો હોય છે.જો યોગ્ય રીતે લાગુ કરવામાં આવે તો સિરામિક સ્તર અત્યંત ટકાઉ, ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ, સાફ કરવામાં ખૂબ જ સરળ અને રાસાયણિક નોન-સ્ટીક કોટિંગ્સ માટે વધુ સારો વિકલ્પ છે.અમે અહીં જે અંતિમ પ્રકારની ચર્ચા કરીશું તે કુદરતી સામગ્રી છે જેમ કે શુદ્ધ હાથથી બનાવેલી સિરામિક સામગ્રી.આ આરોગ્યની દૃષ્ટિએ અને દીર્ધાયુષ્ય માટે ઉત્તમ છે પરંતુ સામાન્ય રીતે કુદરતી સામગ્રીને કારણે ગરમીને સમાનરૂપે શોષવાની તેમની ક્ષમતામાં ઘટાડો થાય છે.

રાઇસ કૂકરનો અંતિમ બાઉલ એ બંને કુદરતી સામગ્રીનો સંકર છે પરંતુ બાઉલમાં ચોખા પર લાગુ થતી ગરમીને સંતુલિત કરવા માટે ગરમી વાહક સામગ્રીમાં બનાવવામાં આવે છે.

આરોગ્ય અને સ્વાદ- કોઈને તેમના ખોરાકની આસપાસ રસાયણો પસંદ નથી?તેથી રાઇસ કૂકર બાઉલની સામગ્રી જેટલી વધુ સ્થિર છે, તેટલું સારું!અત્યારે એક વલણ એ છે કે ચોખાના કૂકરના બાઉલની ફૂડ કોન્ટેક્ટ સપાટીઓ સિરામિક, શુદ્ધ કાર્બન, હીરા પાવડર અથવા તો તાંબા જેવી તંદુરસ્ત કુદરતી સામગ્રી તરફ આગળ વધે છે.જો કે, કેટલીક સામગ્રીમાં ખામીઓ છે.ઉદાહરણ તરીકે, તાંબાના બાઉલમાં સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના બાઉલ જેવી જ સમસ્યા હોય છે જે ખૂબ જ સ્ટીકી પરિણામો ધરાવે છે.

શુદ્ધ કાર્બન બનાવવા માટે અત્યંત ખર્ચાળ છે અને તે તદ્દન નાજુક છે અને ઘણી વખત સરળતાથી નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ ગરમીને શોષી લે છે.જે સારી તંદુરસ્ત ચોખા રાંધવા માટે સિરામિક સામગ્રીને સારી રીતે મુકે છે.તેનાથી પણ વધુ સારી વાત એ છે કે શુદ્ધ સિરામિક સામગ્રીના બાઉલ્સ વાસ્તવમાં રસોઈના તાપમાનમાં વધુ નિયંત્રિત મેનીપ્યુલેશન આપવા માટે લાગુ કરવામાં આવતી ઇન્ફ્રારેડ ગરમીની તરંગલંબાઇને ખસેડી શકે છે.ઉપરાંત સિરામિક સામગ્રીની છિદ્રાળુતા અને કુદરતી ઇન્સ્યુલેશન ગુણધર્મો સમગ્ર પોટમાં ગરમી અને ભેજને અલગ રીતે ફરે છે.આ ચોખાના સ્વાદ અને રચનાને વધારી શકે છે અને તે જ સમયે સલામત/સ્વસ્થ રહી શકે છે.

તેથી જેમ તમે જોઈ શકો છો, કેટલીક સામગ્રીમાં ચોખાના સ્વાદને વધારવાની ક્ષમતા પણ હોય છે અને ચોખાની સામાન્ય રસોઈ સિવાયના અન્ય કાર્યાત્મક ઉપયોગો માટે પરવાનગી આપે છે.

તમારા આંતરિક બાઉલને છેલ્લું બનાવવું- જો તમારી બાઉલની યોગ્ય રીતે દેખરેખ કરવામાં આવે તો તેને બદલવાની જરૂર વગર તમને ઘણા વર્ષો સુધી ટકી રહેશે.બાઉલ જેટલો વધુ મૂળભૂત હશે તેટલો ઓછો સમય ચાલશે જો કે તેથી ટકાઉ બાઉલ પ્રકાર ધરાવતું યોગ્ય રાઇસ કૂકર પસંદ કરવા માટે તમારો સમય કાઢવો અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.

જો બાઉલની અંદરની સપાટીનો ખોરાકનો સંપર્ક સારી ગુણવત્તાની હોય અને પર્યાપ્ત નોન-સ્ટીક પ્રોપર્ટીઝ અથવા કુદરતી સામગ્રી હોય, તો તમારે તમારા બાઉલને તાજું કરવા માટે ભાત રાંધવાના અંતે ભીના કપડાથી જ લૂછવું જોઈએ.એ પણ સુનિશ્ચિત કરો કે બાઉલની નીચેનો ભાગ સુકાઈ ગયો છે કારણ કે બાકી રહેલું કોઈપણ પાણી ચોખાના કૂકરને ગરમ કરવાના તત્વને વિકૃત કરી શકે છે.

મોટા ભાગના બાઉલના પ્રકારોને સાફ કરવા માટે ડીશવોશરનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી કારણ કે ડીશવોશરને કારણે તીવ્ર અને કઠોર સફાઈ કરવામાં આવે છે જે રસાયણોનો ઉપયોગ કરે છે જે કુદરતી કોટિંગને ખાડો અને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.જો કોઈ ઉત્પાદક કહે છે કે તેમના ચોખાના કૂકરના બાઉલનો ઉપયોગ ડીશવોશરમાં થઈ શકે છે, તો તે ખૂબ જ સંભવ છે કે સામગ્રી રાસાયણિક રીતે પ્રતિરોધક છે જે સૂચવે છે કે બાઉલમાં તેના રક્ષણાત્મક સ્તરોમાં એક પ્રકારનું રાસાયણિક આવરણ છે જે તંદુરસ્ત માનવામાં આવતું નથી.